手連手,發(fā)揚優(yōu)質(zhì)精神
在內(nèi)蒙古大草原深處,有這樣一家企業(yè):在很短的時間里白手起家,成長為民族乳業(yè)的骨干龍頭企業(yè),成為中國牛奶出口量和出口地區(qū)最多的乳品。蒙牛產(chǎn)品憑什么贏得了市場?帶著這個問題,我們來看一下內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)(集團)股份有限公司是怎么做到的。
“產(chǎn)品質(zhì)量的好壞等于人格品行的好壞”。在蒙牛的每一個生產(chǎn)車間,這樣的標牌被放置在最醒目的地方。蒙牛公司董事長牛根生告訴記者,“產(chǎn)品等于人品”是蒙牛從創(chuàng)業(yè)第一天就確立的企業(yè)精神。在乳品這樣一個產(chǎn)業(yè)鏈長、生產(chǎn)過程復(fù)雜,而產(chǎn)品品質(zhì)又關(guān)系到千家萬戶安全的產(chǎn)業(yè)里,負責任、重信譽的企業(yè)理念,是生產(chǎn)高品質(zhì)產(chǎn)品的根本保證。
牛奶的品質(zhì)關(guān)鍵在奶源。在奶源基地的建設(shè)上,蒙牛從頭抓起。2005年,占地面積8848畝的世界最大單體牧場蒙牛澳亞國際牧場在“中國乳都核心區(qū)”和林格爾建成。這里位于北緯40度“世界黃金牛奶帶”,晝夜溫差大,日照時間長,加上無污染的水質(zhì)、土壤和空氣,堪稱奶牛成長的最佳環(huán)境。除了選擇優(yōu)越的自然環(huán)境,蒙牛還力求在每個細節(jié)做到最好:從全世界優(yōu)選上萬頭奶牛,從12個國家引進優(yōu)良的牧草,引進世界上最先進的擠奶設(shè)備,將“機器人式”、“并列式”、“轉(zhuǎn)盤式”、“魚骨式”4種擠奶方式集于一體,改變了單一的擠奶模式。
除了標準化牧場,蒙牛還在全國建起40多個生產(chǎn)基地和標準化奶源基地。為了保障牛奶質(zhì)量,蒙牛建立了原料奶生產(chǎn)的QACP體系,確定自擠下牛奶到牛奶拉運到公司的全程質(zhì)量保障控制點,實施了標準化奶站的基本建設(shè)和收奶流程的規(guī)范操作,實行統(tǒng)一管理,嚴格執(zhí)行標準化操作流程。
質(zhì)量管理沒有永恒的答案,只有永遠的問題,質(zhì)量管理就是在持續(xù)不斷地解決問題的過程中逐步規(guī)范起來的。沒有最好,只有更好,是企業(yè)力求卓越的質(zhì)量意識;打造著名品牌,奉獻精品產(chǎn)品,是企業(yè)生產(chǎn)永恒的追求。
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